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吃饺子的寓意与文化内涵
发布时间:2015.06.15 -->   【打印】

邢台黑家饺子解读:

除了除夕(腊月的最后一天)吃饺子外,正月初一,初五也要吃饺子,但这三天吃饺子的讲法就大不一样了。

除夕吃的饺子必是素馅,取来年平安,素素净净之意,而且饺子不能一下煮完;

初一吃的饺子一定是除夕(即昨晚)没煮完剩下的,取吉庆有余之意;

初五吃饺子则一定要做成“花边形”,俗称“捏小人嘴”,目的是为了防止来年小人拨弄是非,图个吉利。

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